Il cane da tartufo e il povero maiale da tartufo

Mi permetti? Lagotto romagnolo!

Il maiale al tartufo ha fatto il suo tempo

All’alba, i tartufari, i primi cercatori di tartufi, si avviano verso i loro luoghi segreti. Non hanno con sé alcun maiale da tartufo, perché se hai un maiale al guinzaglio non è difficile intuire le loro intenzioni. Inoltre, i maiali sono vanno matti per i tartufi e preferiscono mangiare le prelibatezze che scovano da soli. Si dice che in tempi passati ad alcuni cercatori di tartufi mancasse un dito. È vero? Chi lo sa?

Non è certo facile combattere con un maiale di 130 chili per una prelibatezza sotterranea. In Italia, i maiali da tartufo sono stati banditi dagli anni ’80 perché, con la loro frenesia, hanno sempre smosso il terreno al punto da non far crescere più tartufi nel luogo in cui erano stati trovati.

Dopo la vendemmia, in Toscana inizia la stagione dei tartufi.

In Italia, solo i cani sono autorizzati a fiutare i tartufi

La razza di cane da tartufo più conosciuta è il Lagotto Romagnolo, una razza di cane da acqua con un mantello riccio che ricorda più una pecora che un maiale. Il Lagotto non ha più l’istinto della caccia e in origine veniva allevato per recuperare la selvaggina abbattuta.

Il cane da tartufo ha molti vantaggi rispetto al maiale. Se vai a fare una passeggiata con il tuo cane come Tartufari, non dai nell’occhio. Inoltre, il cane ha una grande resistenza e non ara l’intera foresta quando trova un tartufo. I cani da tartufo non si preoccupano affatto dei delicati funghi che devono trovare.

Ci vuole molto addestramento prima che rispondano a questo tipo di preda. Nessun cucciolo può fare nulla con i tartufi. I cani giovani vengono introdotti al tartufo tramite cibo leggermente tartufato. funghi preziosi ai funghi preziosi.

Formazione sul tartufo per tutti

Tra l’altro, il tuo cane può anche imparare a trovare i tartufi. In Germania ci sono addestratori di cani che offrono corsi di questo tipo. Ma attenzione! Se pensi che sia una buona idea andare a caccia di tartufi con Bello in Italia, devi sapere che ogni cacciatore ha bisogno di una licenza dello Stato italiano.