Ricetta della burrata italiana con pomodori

I pomodori secchi sono il fiore all’occhiello di questo piatto” La burrata è la sorella maggiore della mozzarella. Queste grandi palline di formaggio bianco fiorito hanno un centro cremoso e sono l’ingrediente ideale per le ricette a base di pomodoro, come questa interpretazione della classica insalata caprese. . Siamo orgogliosi di poterti offrire iContadini pomodori nel nostro negozio! >> CLICCA QUI PER I POMODORI!

Insieme ai pomodori essiccati al sole dell’azienda agricola i Contadini, la burrata ha un sapore semplicemente delizioso. Un’ottima insalata vegetariana per l’estate!

Sapore di pomodoro concentrato grazie ai Pomodori secchi

Burrata “iContadini” con pomodori essiccati al sole – Ricetta

Porzioni: 1

Tempo di lavoro: 15 minuti

Livello di difficoltà: facile

Ingredienti

• 1 Pallina Burrata grande BIO (180 g)
• 8 Pomodori essiccati al sole
• 2 pomodori a uovo allungati
• 2 CUCCHIAI DA TAVOLA olio extravergine di oliva
• Pizzico di origano secco origano
• Basilico
• Sale, pepe

Preparazione

1. Taglia i pomodori all’uovo a fette di circa 5 millimetri di spessore.
2. Posiziona la palla di formaggio al centro del piatto e disponi le fette di pomodoro intorno ad essa come un anello.
3. Ora posiziona i pomodori essiccati al sole sopra i pomodori freschi come secondo strato decorativo.
4. Cospargi l’insalata al Gusto con un po’ di sale, pepe e origano secco.
5. Ricopri il piatto con qualche goccia di olio extravergine di oliva.

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