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Limoncello: un bar per il preferito dei liquori
Limoncello - ovvero limone concentrato in un bicchiere - ghiacciato. Nel sud dell'Italia, le persone sanno come rinfrescarsi e rinfrescare le calde serate estive. Perché non aprire un bar di limoncello alla tua prossima festa? Sarà sicuramente un successo.
Limoncello! Oh Limoncello! È semplicemente amore… Servito ghiacciato, è un meraviglioso rinfresco fruttato in una calda giornata estiva. In Italia viene solitamente servito come aperitivo o come digestivo. Sulla Costiera Amalfitana viene versato in tazze di ceramica ghiacciate. Il liquore giallo stridente viene spesso utilizzato anche nella preparazione di torte, gelati e altri dessert.
Ma oggi abbiamo in mente qualcosa di diverso! Mettiamo il liquore al centro della scena e creiamo un bar di limoncello! Si tratta di un’idea davvero speciale per gli ospiti. Ideale per una festa o un party.
- 1 Tabella, o un bar
- 1 tovaglia bianca
- 1-2 Distributore d’acqua, o brocche d’acqua decorative
- Ciotole di vetro
- Catena con pennacchio
- Schede nominative
- Una coppa per lo champagne o una grande ciotola decorativa
- Elementi decorativi a piacere, z. Ad esempio, vasi di fiori, vasi di erbe aromatiche, lampade da tè.
- Bicchieri da shot
- Bicchieri da bibita lunghi
Schritt für Schritt durch´s Rezept
- Step 1Posiziona la coperta sul tavolo.
- Step 2Etichetta i cartoncini con gli ingredienti che verranno poi offerti nelle ciotole, ad esempio ghiaccio, menta, fette di limone.
- Step 3Taglia tre limoni a spicchi e cogli una manciata di foglie di menta. Metti gli spicchi, le foglie di menta e il ghiaccio in una ciotola e disponili in prima fila nel tuo bar. Posiziona i cartoncini con i nomi in modo che corrispondano.
- Step 4Dietro le ciotole piccole, disponi una seconda fila con le bottiglie di Limocello, il Prosecco e i dispenser d’acqua. Anche i bicchieri lunghi possono essere posizionati in questa fila.
- Step 5Puoi anche aggiungere spicchi di limone o menta agli erogatori d’acqua per aromatizzarli. L’aspetto è particolarmente attraente se collochi gli erogatori su un piedistallo. Noi abbiamo utilizzato un baule di legno per questo scopo.
- Step 6Riempi la borsa frigo per champagne con del ghiaccio e posiziona i bicchieri da shot riempiti di limoncello sopra il ghiaccio. Ora posiziona la borsa frigo sul bancone (o su un tavolino, come abbiamo fatto noi).
- Step 7Ora decora i tavoli con vasi di erbe, fiori, limoni freschi e grissini, che presenterai nei bicchieri.
Il brillante liquore al limone di Amalfi, Sorrento & Co.
La produzione di limoncello in Italia si concentra naturalmente nelle zone in cui crescono i limoni adatti: da Sorrento alla Costiera Amalfitana, nel Golfo di Napoli e nelle isole di Ischia, Capri e Procida. Limoni pregiati crescono anche in Sicilia, Puglia e Sardegna.
I leggendari limoni di Sorrento per il limoncello, che puoi acquistare da Gustini, crescono su graticci direttamente sopra il mare blu. Sono incredibilmente fruttati e hanno un profumo paradisiaco. Conservano una quantità extra di olio di limone nella loro buccia spessa e gialla come il sole. La varietà si chiama Femminello Santa Teresa ed è conosciuta come limone di Sorrento.
Produzione di limoncello
Quando si prepara il liquore al limone, la buccia (è molto importante utilizzare solo la buccia gialla e non lo strato bianco amaro sottostante) viene messa a bagno in alcol al 95%. Per produrre un litro di liquore è necessaria la buccia di circa cinque limoni grandi. L’olio di limone viene rilasciato dall’alcol e conferisce al liquore un colore giallo intenso. L’alcol viene poi mescolato con uno sciroppo semplice.
Il Bar Limoncello in foto
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